Grimstad Gartneri ble etablert i 1885 og var på størstedelen av 1900-tallet Norges største produsent av fruktvin, men også landets største leverandør av gartnerifrø.Mons Sjursen Fuhr overtok driften i 1895. Driften startet forsiktig med leveranser av blomster til utplanting, samt binding av buketter og kranser. Det var imidlertid frøene som var Fuhrs største interesse, og det var denne virksomheten som først ble utvidet, ved egen produksjon og innkjøp, mest fra Danmark, for videresalg.
I 1906 ble eiendommen frikjøpt, noe som ble starten på en svært aktiv tid. Frøavlen og frøhandelen hadde da utviklet seg slik at et frørenseri var påkrevd. I 1907 ble det oppført et bygg som inneholdt frørenseri og kjellerplass til 30 000 liter vin. Avfallet fra frørensingen ble nyttiggjort til husdyrfor. I 1908 ble det bygget en grøppkvern og i 1909 en sammaltkvern og grovsikt. I 1910 ble det oppført en kornmølle, og frørenseriet ble flyttet til denne bygningen. Denne bygningen brant imidlertid ned i 1919. Frørenseriet ble straks gjenoppbygget, mens møllen ble først gjenreist i 1925.
I 1955 ble virksomheten delt i to aksjeselskap: Grimstad Gartneri A/S (senere endret til Fuhr A/S), som produserte fruktvin, eplemost og blomster, og Grimstadfrø A/S, som produserte gartnerifrø. I 1975 ble det i Norge innført forbud mot reklame for drikkevarer med høyere voluminnhold av alkohol enn 2,5%. Dette ble en alvorlig hendelse for hele virksomheten, og ansees som starten på bedriftens nedleggelse. Frøhandelen ble solgt i 1985 til LOG i Oslo.
Blomsterproduksjonen stanset i 1990. Den siste vinen ble satt i 1993 og de siste flaskene omsatt på Vinmonopolet i 2005.
Produksjonen av eplemost (inkludert merkenavnet Fuhrs eplemost) ble solgt til firmaet
K.G. Puntervold i 2001.